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怎样开好一间奶茶店?

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怎样开好一间奶茶店?

发布日期:2017-03-07 14:32 来源:http://www.shareteajs.com 点击:

(1)好的店名 ????

有了准确的经营定位,才好确定店名和产品的品种及品名,如果店名和目标消费群体(包括和你以及你的产品)没有任何的关联,引发不起共鸣的话,那就会让人感觉张冠李戴,如果你是以中学生为主要消费群体的话,可以考虑用更时尚更有个性特色,更符合新一代消费者审美情趣的名称来做店名。

(2)市场定位 ????

要开一间成功的奶茶店,首先是市场的定位要准确,即你要确定做什么人的生意,然后围绕你锁定的目标群体开展系列的经营活动。奶茶的消费群体虽然都是年轻人,但具体到不同的阶层,消费形态也是不一样的,如白领喜欢品质更好的奶茶,注重环境、氛围和情调,而学生则喜欢时尚和个性等元素,注重产品的性价比,以及轻松、活泼的感受等等。

(3)搭配组合 ????

奶茶品种的搭配组合很重要,不能只是简单的抄袭别人的菜单来用,应该用心好好的设计才是,现在市场上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味 类奶茶,都喝了有十几年了,这己让相当一部份消费者产生了"口感疲劳",除了好的经典招牌奶茶,你不妨增加一些如布丁奶茶、酸奶奶茶、鲜麦草奶茶、香草奶茶等新品种。

(4)产品品质 ????

怎样开好一家奶茶店?在开店要素中,最重要的一个关键就是奶茶的品质,除了上面提到的,最重要的还是要把产品的品质搞好,因为说到底最终还是要靠产品来说话,尤其是你旁边就有经营奶茶店,大家就会自觉或不自觉的拿你和别的店做比较,所以只能做得比其他店更好更出色才行。?

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